Appuntamenti

Album delle figurine degli chef e pizzaioli italiani

Il 22 aprile 2013 a Milano viene presentata la seconda edizione dell’album delle figurine dei grandi chef e, novità di quest’anno, dei pizzaioli gourmet.

E siamo a due. La seconda edizione dell’album delle figurine degli chef si arricchisce della presenza dei pizzaioli gourmet, e la presentazione avverrà a Milano il 22 aprile all’interno degli spazi della Fondazione Bertini, in via Luigi Caroli 12 (www.fondazionebertini.it).

Programma: dalle 18 alle 21 solo per i giornalisti ci sarà la conferenza stampa per presentare l’album e il programma di Festa a Vico 2013. Inoltre i migliori pizzaioli insieme a grandi chef creeranno “la pizza perfetta”, con guarnizioni creative e inedite.

Dalle 21 invece le porte saranno aperte a tutti i gourmet che si accrediteranno all'email info@eventigourmet.com, e potranno quindi assaggiare le migliori pizze italiane.

Ingresso con donazione di 15 euro (pizza no limit e all free drinks, compreso un bicchiere, 1 album e 3 pacchetti di figurine)

Chef presenti: Gennaro Esposito, Giancarlo Morelli, Alessandro Negrini e Fabio Pisani, Philippe Leveillé, Manuel e Christian Costardi, Chicco Cerea, Davide Oldani, Eugenio Boer, Enrico Derflingher, Franco Aliberti, Marta Grassi, Corrado Parisi e Massimo Spigaroli.

Pizzaioli presenti: Antonio Starita, Pasqualino Rossi, Giuseppe Giordano, Marcello D’Erasmo, Maria Cacialli e Felice Messina, Ron Garofalo, Salvatore e Francesco Salvo, Raimondo Cinque, Gino Sorbillo, Franco Pepe, Stefano Callegari, Massimiliano Ceccarelli, Giovanni Mandara e Francesco Aiello.

Eravamo abituati alle figurine dei calciatori, ma non a quelle dei cuochi. Ma il fenomeno è ormai evidente davanti alle gole di tutti: gli chef sono sempre più al centro dello spazio mediatico e, se adesso si dovesse chiedere a un bimbo-adolescente che cosa voglia fare da grande, la risposta sarebbe lampante: “voglio fare lo chef!”

Ebbene, ItaliaSquisita ha realizzato il primo e unico album di figurine degli chef e dei pizzaioli gourmet, diviso in diverse sezioni: Ambasciatori del Gusto, Grandi Maestri (Gualtiero Marchesi, Aimo e Nadia Moroni, Alfonso Iaccarino…), Giovani Emergenti, Chef in Rosa, Cross Border (cuochi italiani all’estero) e Personaggi della Storia della Cucina Italiana (Mario Soldati, Totò, Pellegrino Artusi, Alberto Sordi…).

E, ovviamente, i maestri della pizza. È giunto il momento di risollevare la nomea della vera pizza italiana, da nord a sud e da sud a nord, perché nel mondo le contaminazioni e l’utilizzo di ingredienti scadenti stanno distruggendo le ricette originali. Per questo l’album si fà portavoce di un nuovo sistema di interazione tra questi pizzaioli gourmet, diversi tutti ma accumunati dal fatto che amano questo cibo di strada alla follia e che utilizzino materie prime eccezionali (farine, lievito madre, Mozzarella di Bufala Campana Dop e pomodori di produttori d’autore). Info e prenotazioni: info@eventigourmet.com oppure Tel. 02 252071

 

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