Appuntamenti

Accursio Craparo al Food Days 2012 ad Agira

Il 19 ottobre inizia ufficialmente Food Days 2012 in Sicilia, con una cena di alta cucina siciliana di Accursio Craparo de La Gazza Ladra di Modica.
Eventi enogastronomici in Sicilia: dal 19 ottobre all’11 novembre si svolge Food Days 2012, i giorni del gusto Made in Sicilia, organizzato al Sicilia Outlet Village di Agira, in provincia di Enna. Il 19 novembre, alle ore 11, avverrà la presentazione del calendario e gli assaggi degli chef Elvio Costarelli e Giancarlo Salerno del Sale Art Cafè di Catania. Mentre alla sera la prima grande cena, firmata da uno dei più grandi chef siciliani: Accursio Craparo de La Gazza Ladra di Modica. Ecco il favoloso menu con cui inizia Food Days 2012:
  • Pane e olio
  • Zuppetta di pomodoro con caciocavallo e basilico
  • Fishsburger & ostrica-tonic
  • Palamita dorata con semini misti  & Ostrica tonic
  • Arancino integrale
  • Riso “Ermes” al pesto di basilico e pistacchio con ragù di pesce e cagliata
  • Filetto di pesce San Pietro in crosta con ortaggi e mentuccia
  • Se questo è un uovo
  • “Cappuccino”
  • Gelato al latte e caffè con cereali croccanti e cioccolato
Info e prenotazioni: info@caponataweb.com oppure tel. 340 6259589

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