RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Prodotti Gourmet
LA FATTORIA DI PARMA
43012 - SANGUINARO PR
VIA EMILIA OVEST 96
Tel. 0521825137
www.lafattoria.it
L’AZIENDA
Salumi della tradizione parmense quali: culatello, salame felino, strolghino, coppa, prosciutto di Parma, guanciale, Parmagiano Reggiano.
IN EVIDENZA
Dietro le quinte di una delle carbonare più iconiche di Roma con la famiglia Roscioli
Riso alla cantonese in un ristorante 3 stelle Michelin cinese a Hong Kong (con tributo culinario)
Il pane di Matera: la ricetta originale del panificio Perrone con Angelo Sacco e Vitantonio Lombardo
La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini