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CLAUDIO VICINA MAZZARETTO
RISTORANTE CASA VICINA - EATALY
VIA NIZZA 224
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Tel: 01119506840
www.casavicina.it
Una Stella
RICETTE
Lasagna Croccante Piemontese di Claudio Vicina e Anna Mastroianni
Una croccante cialta di granapadano, ripiena di pasta...
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Dietro le quinte di una delle carbonare più iconiche di Roma con la famiglia Roscioli
Riso alla cantonese in un ristorante 3 stelle Michelin cinese a Hong Kong (con tributo culinario)
Il pane di Matera: la ricetta originale del panificio Perrone con Angelo Sacco e Vitantonio Lombardo
La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini