Un nuovo interprete contemporaneo per un prodotto iconico ormai radicato nella tradizione gastronomica italiana.

Un decennio di cucina vegetale, consapevole e poetica. Oggi Altatto si apre a una nuova armonia.

5 ottobre 1757, il Caffè Del Cambio apre per la prima volta le sue porte in una Torino capitale del Regno di Sardegna, coacervo culturale e cosmopolita.

Guidato dal suo mentore Giancarlo Perbellini e alla guida del nuovo DaV Louis Vuitton, il giovane chef italiano affina An Artichoke Heart per la sfida mondiale.

Si è spento a 91 anni Aimo Moroni, il grande chef che aprì nel 1962 con la moglie Nadia "Il Luogo" e creatore di piatti indimenticati e indimenticabili come la Zuppa Etrusca e lo Spaghetto al Cipollotto. Lo ricordiamo con un articolo uscito su ItaliaSquisita #12 firmato da Carlo Spinelli che mostra ieri come oggi l'eredità gastronomica del grande maestro.

Un viaggio tra mixology e alta cucina sulle rive dell’Arno per celebrare il libro “Aperitivo”, con i protagonisti della scena gastronomica italiana.

Baladin diventa partner ufficiale di Basket Torino: birre artigianali, eventi speciali e iniziative dedicate ai tifosi.

A sei mesi dal lancio, è il momento di dare uno sguardo più approfondito ad Aperitivo, il libro che celebra l'intramontabile rito italiano attraverso le invenzioni dei migliori bartender e chef del mondo.

Six months after the launch, it’s time to take a closer look at Aperitivo, the book that celebrates the beloved Italian ritual through the eyes of top bartenders and chefs from around the world.

Il Consorzio del Prosciutto di Parma mette a segno un notevole risultato nella tutela della DOP, grazie a un’importante vittoria legale, presso la Corte di Cassazione, riguardante l’evocazione ed usurpazione della sua denominazione.

L’alta pasticceria di qualità di AMPI - Accademia Maestri Pasticceri Italiani è pronta a incantare Milano con un’installazione gioiello nel cuore della città firmata dal celebre creative director Vincenzo Dascanio.

Come diventare il comunicatore del futuro? Con il Master in Comunicazione e Critica Gastronomica di Food Genius Academy e ItaliaSquisita.

A Milano la cena benefica de iSemprevivi con grandi chef a sostegno del Centro Adolescenti "Il Sorriso di Lollo".

Eventi collaterali tra arte, cultura e workshop faranno da cornice alla giornata di domenica 28 settembre, quando 48 acetaie del territorio si apriranno al pubblico con visite guidate e degustazioni.

Con la sua texture ruvida e l’eccellente tenuta del sugo, la pasta Barilla Al Bronzo arriva nei menù dei ristoranti fine dining aderenti al network. Inoltre, è protagonista di quattro cene Forketters, per un’esperienza gastronomica d’alta cucina e convivialità.