La birra di Natale rappresenta per ogni mastro birraio un’occasione ghiotta per esprimere il proprio estro.

Tanti chef, talent e ospiti internazionali interverranno durante la manifestazione, che si terrà dal 28 novembre al 01 dicembre nel nuovissimo N10 Milano.

La Guida Michelin 2020 consacra lo chef italiano più stellato: oltre al massimo riconoscimento per il ristorante che porta il suo nome, seconda stella al Glam di Venezia.

Un nuovo concetto di gastronomia italiana firmato da Massimiliano Alajmo, chef dell’omonimo Gruppo che si ritrova a Parigi da Caffè Stern ma soprattutto in Italia dove conta tre ristoranti a Venezia e quattro a Padova.

A poco più di sei mesi dell’apertura, il ristorante Idylio by Apreda si aggiudica 1 Stella della guida rossa nell’edizione 2020, presentata a Piacenza.

Chef e pizzaioli di tutta Italia si sono confrontati interpretando in maniera contemporanea un piatto della tradizione culinaria del Bel Paese.

Per il Natale 2019 il tempio dell’alta gastronomia apre per la prima volta le sue porte a panettoni realizzati da altri autori, scegliendo interpreti eccezionali di questa tradizione: gli chef tre stelle Michelin Massimiliano Alajmo e Niko Romito.

33 le novità, delle quali 2 nuove due stelle e 30 nuove stelle singole per un totale di 374 ristoranti stellati. Enrico Bartolini riporta le 3 stelle a Milano.

I titoli di World Champion per le categorie Rosé e Blanc de Noirs e il “Lifetime Achievement Award” all’enologo delle Cantine Ferrari Ruben Larentis si aggiungono al riconoscimento di “Sparkling Wine Producer of the Year 2019”.

Il Ristorante Lorenzina Mare di Imperia - Porto Maurizio, è protagonista sabato 9 Novembre di una cena stellata a quattro mani con lo chef Ivano Ricchebono, creatore di The Cook Restaurant al Cavo, 1 stella Michelin.

L'11 novembre si disputerà la sfida finale del contest organizzato da ItaliaSquisita e Ferrarelle, volto a celebrare la tradizone gastronomica "senza confini" del Bel Paese.

"Soddisfiamo da sempre i vostri desideri e alimentiamo la cultura della qualità in tavola".

E’ in libreria il nuovo libro di Renè Redzepi, scritto in collaborazione con lo chef David Zilber: un ulteriore viaggio alla scoperta delle fermentazioni più amate dallo chef del Noma, il locale che ha scritto la storia della nuova cucina nordica.

In attesa delle stelle 2020 che verranno svelate il 6 novembre... la Michelin svela i nomi dei ristoranti Bib Gourmand.

Dal plateatico alla tavola, come funziona il mercato ittico più grande d’Europa.