Originale & Gourmet: spedizione gratuita in tutta Italia!

Fino al 30 luglio potrai acquistare il primo libro di ricette firmato ItaliaSquisita senza costi di spedizione in tutta l'Italia!
Più di 50 grandi chef italiani interpretano 80 ricette della tradizione, partendo dall'originale per esplorare scenari del gusto mai visti prima. Si parte dalle origini di ricette leggendarie come la carbonara, le lasagne o la parmigiana di melanzane, per poi scoprirne le varie evoluzioni degli chef, i cambi di forme e consistenze, l'ausilio di tecniche innovative e di ingredienti che hanno dato nuova vita ai piatti. 

Un ricettario inedito composto da primi piatti essenziali, come la pasta e i risotti che splendono per importanza, da secondi che giocano tra carni e verdure, e dai dolci che illustrano la nostra grande pasticceria in tutta la sua ricchezza e diversità. 

Da più di 10 anni ItaliaSquisita racconta ricette, storie e itinerari dell'alta cucina italiana e prendendo spunto dal seguitissimo canale YouTube, ha selezionato i video migliori, approfondito il valore storico e culturale dei piatti, e infine ha ampliato le ricette inserendole in un libro da collezione, un manuale gastronomico sui generis di alta cucina, ma allo stesso tempo pratico, che invita ad approcciare i piatti più amati in un’ottica del tutto rinnovata. 

La cucina italiana tradizionale viene così fotografata nel suo farsi, in quell'attimo preciso di ingegno da parte dei cuochi mentre la rendono gourmet, la reinventano attingendo direttamente dalle fonti della tradizione.

Se vivi in Italia oppure se vivi all’estero e vuoi spedire in Italia a parenti e amici un regalo inaspettato da sfogliare sotto l’ombrellone, non perdere questa occasione! 

Buona lettura! 








Il libro è edito da Vertical, la casa editrice di ItaliaSquisita, ed è disponibile sul nostro shop. 

Formato: 17x24 cm 
Cartonato di 264 pagine 
Prezzo: 21.90 €
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