I 12 chef scelti cucineranno live davanti i giudici il piatto presentato in fase di selezione, e il tutto verrà trasmesso in diretta sul canale YouTube di ItaliaSquisita.
Sul sito Acqua di Chef è disponibile l'elenco completo dei partecipanti, qui di seguito invece i nomi dei finalisti:
Chef categoria "pasta fresca"
Arianna Gatti - Miramonti l'altro
Raffaele Lenzi - Il sereno, Berton al Lago
Giacomo Sacchetto - Ristorante La Cru
Giovanni Gigante - Brando a casa
Chef categoria "polpette"
Antonio Bufi - Yuki Cucina Giapponese
Francesco Sodano - Il Faro di Capo d'Orso
Giuseppe Tarantino - Ristorante Corbezzoli
Chef categoria "polpette"
Antonio Bufi - Yuki Cucina Giapponese
Francesco Sodano - Il Faro di Capo d'Orso
Giuseppe Tarantino - Ristorante Corbezzoli
Nunzio Spagnuolo - Rada Restaurant
Pizzaioli
Fabio Zanatello e Pasquale Moro - Delight
Luigi Coppola - Casa Coloni
Mattia Cicerone - Pizzeria Roco's Lab
Gruppo Cocciuto - Cocciuto Milano
A causa delle restrizioni vigenti a livello nazionale, la data e il luogo della finale saranno comunicati in itinere.
Pizzaioli
Fabio Zanatello e Pasquale Moro - Delight
Luigi Coppola - Casa Coloni
Mattia Cicerone - Pizzeria Roco's Lab
Gruppo Cocciuto - Cocciuto Milano
A causa delle restrizioni vigenti a livello nazionale, la data e il luogo della finale saranno comunicati in itinere.