Video intervista allo chef Claudio Sadler

ItaliaSquisita era presente a Identità Golose 2012 con tutto il suo staff al completo, per non perdere i grandi chef italiani all’opera. E' il momento di Claudio Sadler, chef due stelle Michelin del ristorante Sadler a Milano. Nell'intervista lo chef ci racconterà un piatto creato al momento, i piatti erotici del suo menu e cosa non mangia, e quindi non cucina, ancora ora. Un personaggio della storia a cui cucinerebbe volentieri è invece Cavour...ma scopriamo quale dei suoi tanti ed eccezionali piatti. Ecco l'intervista! E per vedere tutte le video interviste di Identità Golose 2012, andate al canale Youtube di ItaliaSquisita.