Pasta alla Gricia di Gabriele Perilli

**"Amatriciana: la reazione degli chef italiani" in uscita il 5 APRILE** La Gricia è una pasta straordinaria per semplicità e gusto! Scopriamola nella ricetta originale di uno dei più storici ristoratori di Amatrice, Gabriele Perilli. La conoscenza e la manualità del cuoco, insieme all'autenticità della persona, non vi lasceranno certo indifferenti.

Guarda anche la ricetta dell'Amatriciana di Gabriele Perilli e Angelo Troiani