Video Ricette

Ossobuco grigliato alla Fiorentina di Maria Probst e Cristian Santandrea

Ossobuco di razza chianina "al sangue" in perfetto stile alla fiorentina grazie alla cottura sulla griglia. Una carne che racchiude in sè tutte le suggestioni e i sapori delle colline toscane.


Gli chef Maria Probst e Cristian Santandrea, la formidabile squadra culinaria ai fornelli del ristorante La Tenda Rossa di Cerbaia in Val di Pesa (FI), ci mostrano come selezionare le materie prime e come preparare un meraviglioso ossobuco grigliato alla fiorentina.

Dello stesso chef


TUTTO SU

© Copyright 2019. ItaliaSquisita.net - N.ro Iscrizione ROC 20653 - Privacy policy