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Il risotto alle foglie di coca di Aurora Mazzucchelli
La chef Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi a Sasso Marconi (BO) ha creato un risotto con le foglie di coca dal Peru. E un ceviche di capriolo dell’Appennino tosco emiliano.
Ricetta del risotto al fieno e cagliata di latte di capra all’eucalipto
Ricette grandi chef: “Risotto al fieno e cagliata di latte di capra all’eucalipto” di Aurora Mazzucchelli. Una nota erbacea accompagna il piatto nella sua totalità.
Cena a 4 mani con Gianni D’Amato e Aurora Mazzucchelli
Grandi chef si fondono: venerdì 27 settembre 2013 Aurora Mazzucchelli e Gianni D’Amato insieme, a Sasso Marconi (BO).
Serata fantastica al Ristorante Marconi di Aurora Mazzucchelli
Il 3 dicembre 2012 il Ristorante Marconi di Aurora e Massimo Mazzucchelli ospitano due grandi chef italiani, Mauro Uliassi e Giancarlo Perbellini.
Una cena di beneficenza tutta al femminile
Aurora Mazzucchelli e Antonia Klugmann sforneranno a metà ottobre un entusiasmante menu a quattro mani per aiutare l’Associazione Solidarietà Terzo Mondo Onlus di Sondrio.
La notte del Culatello di Zibello
Stimolante intervento di Alain Ducasse alla "Notte dei culatelli" tenutasi il 27 luglio 2010 all'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense (PR)
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