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by Claudia Tiberti in Homepage - Grandi Ricette

La ricetta del ragù napoletano secondo Riccardo Scarselli, proprietario del complesso turistico Bikini a Vico Equense, eseguita dallo chef Domenico De Simone.

Tag: ricette tradizione, ricette di cucina, ragù napoletano

by Claudio Colombo in Luoghi e Itinerari

Usi e costumi tipicamente settecenteschi sono stata riecheggiati durante una speciale cena al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (GO). Le ricette dell’epoca sono state fedelmente riproposte dalla chef Tonino Venica del ristorante “La Tavernetta al Castello”.

Tag: Tonino Venica, ricette di cucina, La Tavernetta al Castello, castello di spessa, alta cucina