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by Redazione italiaSquisita in Video

La tradizionale pizza napoletana è un cibo semplice e umile, fatta di segreti tramandati di generazione in generazione. Ognuno ha la sua ricetta: vediamo qui nel video-tutorial quella di Gino Sorbillo pizzaiolo professionista di Napoli.

Tag: tutorial, pizzerie Napoli, pizzeria Sorbillo, pizza napoletana, pizza, Gino Sorbillo, farina.tv

by Redazione italiaSquisita in Video

Siamo alla pizzeria La Figlia del Presidente di Napoli con Maria Cacialli, Felice Messina e il figlio che in questo filamto mostrano come preparare la vera pizza fritta napoletana.

Tag: pizzerie Napoli, pizza fritta napoletana, Maria Cacialli, La figlia del Presidente, farina.tv

by Redazione italiaSquisita in Video

Ciro Oliva, giovane pizzaiolo napoletano della pizzeria Oliva da Concettina ai Tre Santi spiega in questo video come preparare l’impasto della pizza e farcire la capricciosa.

Tag: pizzerie Napoli, pizza ricetta, pizza, impasto pizza, farina.tv, Ciro Oliva

by Claudia Tiberti in Video

Conduce una delle pizzerie più note di Napoli e porta avanti la passione del padre: Maria Cacciali de “La figlia del Presidente” si racconta in una video intervista.

Tag: pizzerie Napoli, pizza, Maria Cacciali e Felice Messina, La figlia del Presidente, Album figurine di chef e pizzaioli italiani

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Enzo Coccia, titolare della pizzeria La Notizia a Napoli, vola in Nevada per presentare un film sulla storia della pizza napoletana diretto da Alfonso Postiglione.

Tag: storia della pizza, pizzerie Napoli, pizza napoletana