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La Festa Artusiana per riscoprire la cucina del passato
Nove giorni di incontri, degustazioni, concerti, mercatini, riflessioni sul cibo, in compagnia del Padre della cucina moderna: Pellegrino Artusi.
Libro di cucina: “L’arte di utilizzare gli avanzi”
Niente di più attuale di questo libro di ricette, pubblicato a inizio ‘900, che raccoglie una serie di escamotage culinari per reinterpretare gli avanzi e risparmiare con gusto.
Tante novità in cucina...ops in libreria
Tante novità in libreria, libri che guidano il lettore attraverso un percorso di conoscenza e approfondimento con maestria e fine gradevolezza editoriale
Pellegrino Artusi rivive al Castello di San Pietro in Cerro
Lunedì 30 maggio 2011 “Un Po di stelle” si sono riunite nell’esaltazione della cucina della Bassa Piacentina, in onore, quest’anno, a Pellegrino Artusi.
Da Forlimpopoli a Firenze per Pellegrino Artusi
Dal 26 al 30 marzo 2011, 11 giornalisti svolgeranno un “pellegrinaggio artusiano” da Forlimpopoli a Firenze, in ricordo dell’autore di uno dei più importanti libri di cucina italiana.
Pellegrino Artusi investigatore!
Il grande padre della cucina italiana è il protagonista del romanzo giallo "Odore di chiuso", di Marco Malvaldi.
Cent’anni di Pellegrino Artusi
L’anno del 150° anniversario dell’unificazione d’Italia coincide con il centenario della morte dell’unificatore dell’Italia a tavola
The history of the tomato of Garzanti Libri
The history of tomato in Italy by David Gentilcore, published by Garzanti Libri, tells the story of the cuisine, the beautiful history of this "purple wonder”.
La storia del pomodoro di Garzanti Libri
La storia del pomodoro in Italia di David Gentilcore, edito da Garzanti Libri, racconta la storia della cucina, la bellissima storia di questa “purpurea meraviglia”.
The Encyclopedia of Italian cuisine by Allan Bay
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