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by Redazione italiaSquisita in Prodotti di qualità

Alce Nero raggruppa agricoltori biologici del nostro Paese che producono un olio extravergine d’oliva dalle coltivazioni più pregiate di Puglia, Calabria e Sicilia.

Tag: olio extravergine d'oliva, alce nero, agricoltori biologici

by Redazione italiaSquisita in Chef

Andrea Sarri del ristorante Agrodolce seleziona con cura ogni singolo ingrediente della cucina restituendo dignità al proprio territorio e al lavoro di tanti pescatori

Tag: raschera, pasta setaro, olio extravergine d'oliva, frabosa soprana, alta cucina

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Il Premio al Miglior Chef Emergente del Centro Italia, svoltosi a fine aprile 2009, è una ghiotta occasione per conoscere le migliori promesse della cucina italiana del Centro. Grazie a Luigi Cremona, collaboratore di ItaliaSquisita.

Tag: olio extravergine d'oliva, miglior chef emergente, luigi cremona

by Francesca Sironi in Chef

Martin Dalsass, una stella Michelin. Ristorante Santabbondio di Lugano. Una cucina semplice, schietta, all'olio d'oliva.

Tag: santabbondio, olio extravergine d'oliva, olio d'oliva, martin dalsass

by Carlo Spinelli in Prodotti di qualità

Tag: ragusa ibla, olio extravergine sicilia, olio extravergine d'oliva, olio extravergine, olio biologico

by Carlo Spinelli in Appuntamenti

Tag: olio imperia, olio extravergine d'oliva, assaggiatori olio, analisi olio oliva

by Carlo Spinelli in Prodotti di qualità

Tag: olio extravergine d'oliva, mozzarella di bufala campana, garofalo pasta