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Ricette grandi chef: “Pere mentali”
Ricette di dolci con ingredienti di stagione. Stavolta pubblichiamo la ricetta delle “Pere mentali” del bravo e giovane Mario Peqini, pasticciere de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano.
“Pomodori, fragole e menta” de Il Luogo di Aimo e Nadia
Si chiama Red Carpet ed è il nuovo dessert di Alessandro Negrini, Fabio Pisani e il pasticciere Mario Peqini. “Pomodori e menta” a Il Luogo di Aimo e Nadia!
Fuori Dove? 2012: solidarietà e alta pasticceria
All’evento Fuori Dove? 2012 a Milano, ItaliaSquisita e Fondazione Bertini fondono alta pasticceria e solidarietà.
Alta pasticceria a Il Luogo di Aimo e Nadia
Mario Peqini, pasticciere de Il Luogo di Aimo e Nadia, ci racconta un incredibile piatto d’alta pasticceria degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani.
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