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Cibus 2014: sempre più prodotti italiani da (ri)scoprire
Torna Cibus, l'appuntamento con il Made in Italy della gastronomia, fra novità per la cucina casalinga in chiave gourmet e prodotti particolari.
Giovani chef diventano sommelier del pomodoro
Dall’incontro tra 10 chef JRE e Mutti, azienda di Parma nasce il primo considerevole confronto culturale con un importante prodotto made in Italy, il pomodoro, per valorizzare le caratteristiche e il suo uso in cucina.
I fratelli Costardi esportano il Made in Italy in Belgio
Christian e Manuel Costardi dell’Hotel Cinzia a Vercelli cucinano al “deSingel” in Belgio per uno dei più grandi architetti del mondo, Stephane Beel.
Birra artigianale italiana al Brianteo di Monza
Dal 29 giugno al 1° luglio: tre giorni di Italia Beer Festival allo stadio Brianteo di Monza, con decine di espositori, degustazioni, laboratori e assaggi gastronomici.
La cucina: una delle eccellenze italiane
ALMA ospita a Colorno (PR) un convegno sulle eccellenze italiane. A conclusione: una simbolica cena ideata dal Maestro Gualtiero Marchesi.
Una giornata mondiale per celebrare la cucina italiana
Un inno globale alla cucina italiana e al made in Italy nel mondo. Ossobuco e gremolata come piatto simbolico per la V Giornata Internazionale delle Cucine Italiane.
Libri in uscita: “Olio & Vino” di Nicola Dante Basile
“Olio & Vino, eccellenze d’Italia prima e dopo la crisi”: un’indagine su due settori che sono un vanto dell’agroalimentare made in Italy, condotta incontrando produttori, distributori e consumatori, nell’attuale delicato momento economico.
Accessori per vino: glacette HI-CE
Stabilizzatore termico HI-CE per cibi e bevande, innovativo e dal design elegante.
La cucina di Enrico Derflingher
Enrico Derflingher, sapori italiani nel grande oriente
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