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Simone Cipriani, del ristorante Il Santo Graal di Firenze, presenta la ricetta della zuppa di pane e cipolla, cipolla fritta e dry, toast di pecorino. Articolo di Roberta Castrichella.
La cucina emozionale di Simone Cipriani
Lo chef Simone Cipriani ci spiega in un'intervista la sua cucina, influenzata dalle sue esperienze e dal territorio in cui vive, la Toscana.
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