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Fish&Chef tra chef e prodotti del Garda
Fish&Chef quest’anno moltiplicherà le sue location, trasformandosi in un’occasione per conoscere la sponda orientale del Lago di Garda e i suoi prodotti, grazie all’opera di grandi chef.
La cucina italiana come cultura: confronto tra grandi chef
A Palazzo Reale è avvenuto un incontro con i patron dei ristoranti italiani che rappresentano la cucina italiana nel mondo e una conversazione sul futuro della cucina del nostro Paese.
Pizze gourmet, incontro tra origine e originalità
Dall’unione tra la maestria dei pizzaioli e la creatività dei grandi chef nascono pizze gourmet che racchiudono gusto, tradizione e novità. Ecco come i fratelli Salvo hanno reinterpretato il concetto di pizza, rimanendo comunque legati alla popolarità del piatto.
Cena gourmet per ricostruire Il Rigoletto
Michelino Gioia e Gianni D’Amato insieme in una cena gourmet di 7 portate, il cui ricavato sarà devoluto alla ricostruzione del ristorante Il Rigoletto.
Emilia-Romagna e alta cucina alle Olimpiadi di Londra 2012
A Casa Italia, per tutto il periodo delle Olimpiadi 2012, il ristorante sarà diretto da chef di prim’ordine e uno staff quasi totalmente emiliani per dare forza alle zone terremotate.
Ristoranti aperti ad agosto: il Nord Est d'Italia
Ecco una selezione dei migliori ristoranti d'Italia, in questo caso del Nord-Est, aperti ad agosto. Alta cucina e grandi chef italiani che non vanno in vacanza.
Ristoranti aperti ad agosto: Il Nord Ovest d'Italia
Ristoranti aperti ad agosto? Ecco i ristoranti del Nord-Ovest dove i grandi chef italiani italiani non chiudono bottega.
Emergenti ed emersi: cinque grandi chef italiani
Il racconto di Luigi Cremona, esperto talent scout degli chef italiani, su cinque giovani grandi chef emersi.
Cronache golose: 50 anni di storie di grandi chef italiani
"Cronache golose", libro che racchiude 50 anni di storie legate ai grandi chef italiani e alle ricette d'alta cucina, scritto da Marco Bolasco e Marco Trabucco.
La Giornata della Riconoscenza a Gualtiero Marchesi
Il 15 luglio 2012 il grande chef Gualtiero Marchesi verrà premiato a Milano durante la Giornata della Riconoscenza. Grandi chef italiani a Milano!
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