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Amici per le Padelle: gli chef del sud si incontrano
Gli “Amici per le Padelle” al ristorante Pietramare Natural Food: l’alta gastronomia incontra i giovani talenti della cucina meridionale.
Un viaggio nella Calabria gourmet
In questo viaggio enogastronomico ci facciamo condurre da un giovane chef di talento, Gennaro Di Pace, alla scoperta di luoghi e mete gourmet nella terra di Calabria, partendo dall'alto, dalla terra di confine con la Basilicata.
Il “semolino e moscato” del giovane Gennaro Di Pace
Ricette dolci degli chef emergenti: il Soffice di semolino al Moscato di Saracena di Gennaro Di Pace dell’Osteria Porta del Vaglio a Saracena (CS), in Calabria.
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