RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Ricette
Uovo fritto alla milanese
“UOVO ALLA MILANESE”: un uovo di gallina fritto e appoggiato in una crema di piselli e favette con ricci freschi e insalata.
Ingredienti
Uova
Ricci di mare
Piselli
Insalata
Fave
IN EVIDENZA
Dietro le quinte di una delle carbonare più iconiche di Roma con la famiglia Roscioli
Riso alla cantonese in un ristorante 3 stelle Michelin cinese a Hong Kong (con tributo culinario)
Il pane di Matera: la ricetta originale del panificio Perrone con Angelo Sacco e Vitantonio Lombardo
La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini