"We love Truffles" - La festa d'autunno di Italiasquisita

L'autunno è arrivato e ItaliaSquisita ha preparato una festa per celebrare la stagione più amata dai gourmet di tutto il mondo.
 Il 13 novembre, all'Hotel Excelsior Gallia di Milano, Enrico e Roberto Cerea insieme ai fratelli Vincenzo e Antonio Lebano, ospiteranno quindici chef per divertire e divertirsi a partire dall'ingrediente più raro e prezioso: il tartufo!
All'evento benefico parteciperà anche lo chef Paolo Casagrande del Lasarte, tre stelle Michelin a Barcellona, e tanti amici mixologist, pasticcerri e produttori. L'intero ricavato sarà devoluto a Fondazione Bertini onlus. Il prezzo di ingresso è di 80 euro, e i posti disponibili sono limitatissimi (in totale 100).

Cuochi

Enrico e Roberto Cerea Da Vittorio (BG) • Paolo Casagrande Lasarte (BCN) • Antonio Lebano Terrazza Gallia (MI) • Peter Brunel Borgo San Iacobo (FI) • Enzo Coccia  La Notizia (NA) • Daniel Canzian Daniel (MI) • Michelangelo Mammoliti La Madernassa (CN) • Terry Giacomello Inkiostro (PR) • Matteo Rizzo Il Desco (VR) • Marco Ambrosino 28 Posti (MI) • Loretta Fanella Pastry Chef • Vittorio Colleoni San Martino (BG) • Mario Peqini Piazza Duomo (CN) • Daniele Bonzi Four Seasons (MI)
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