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Vino e giovani in Università a Trento

Secondo un’indagine di Enoteca Italiana lo stile sempre più diffuso tra gli appassionati di vino è il “consumo critico”. Mercoledì 9 giugno all'Università degli Studi di Trento il talk show "Vino, identità e relazioni sociali".Secondo un’indagine di Enoteca Italiana lo stile sempre più diffuso tra gli appassionati di vino è il “consumo critico”. Mercoledì 9 giugno all'Università degli Studi di Trento il talk show "Vino, identità e relazioni sociali".Secondo un’indagine di Enoteca Italiana lo stile sempre più diffuso tra gli appassionati di vino è il “consumo critico”. Mercoledì 9 giugno all'Università degli Studi di Trento il talk show "Vino, identità e relazioni sociali".
Discorrono di questo o quel vino, frequentano locali ad hoc dove è possibile assaggiare etichette di tutto il mondo, per approfondire la propria conoscenza, orientano le proprie scelte verso la qualità ed attribuiscono al vino valori sani e genuini: è il “consumo critico” lo stile sempre più diffuso tra gli enoappassionati, per i quali lo sperimentare nuove bottiglie, è l’occasione per socializzare e divertirsi con i propri amici. È questo il risultato di un’indagine che, mercoledì 9 giugno all’Università degli Studi di Trento, sarà al centro del talk show “Vino, identità e relazioni sociali”, con importanti personalità del mondo del vino, dell’università, della politica e della comunicazione, chiamate a raccolta da Enoteca Italiana per confrontarsi con i più giovani. Con “Vino e Giovani”, Enoteca Italiana incontra le nuove generazioni per capire cosa pensano del vino e del suo mondo, dell’importanza della sua ritualità e gestualità quotidiana come motivi di convivialità e dello stare insieme. Testimonial dell’evento, che fa parte di “Vino e Giovani”, la campagna di educazione alimentare e comunicazione per le nuove generazioni di Enoteca Italiana e Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, in partnership con il progetto europeo “WineInModeration. Art de vivre”, l’attrice italiana Valentina Cervi. www.unitn.it
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