Appuntamenti

The Grand Gelinaz! Shuffle Two(2) - 10 novembre 2016

40 chef internazionali che si scambiano le cucina e i ristoranti, 4 continenti coinvolti, 8 portate da ideare per una cena indimenticabile
Gelinaz è un collettivo formato da chef, cuochi, e pionieri del cibo d'avanguardia provenienti dai diversi paesi del mondo, che lavorano insieme e collaborano con artisti, musicisti, pensatori, scienziati e tanti altri ancora per creare manifestazioni culinarie e shoowcooking volti a promuovere la creatività in cucina e l'amore per il buon cibo. Ogni evento si trasforma in spettacolo che spinge sempre più in là i confini e i limiti delle loro collaborazioni e sperimentazioni.

Originariamente creata nel 2005 dallo chef Fulvio Pierangelini e dal giornalista gastronomico Andrea Petrini, Gelinaz è oggi gestita dai due direttori creativi Andrea Petrini e Alexandra Swenden.

Il prossimo pazzesco evento sopra le righe si chiama The Grand Gelinaz! Shuffle Two(2) e si svolgerà dal prossimo 10 novembre. 40 chef internazionali appartenenti al collettivo scambieranno le loro case e le cucine dei propri ristoranti con uno degli altri cuochi partecipanti alla manifestazione.

Ogni chef avrà 4 giorni per ideare un menù da 8 portate che rappresenti la sintesi della sua cucina e di quella del luogo che lo ospita, da far gustare ai commensali in una straordinaria cena che si terrà nel locale ospitante.

Tra i locali italiani che parteciperanno all'iniziativa troviamo quelli di Niko Romito, Massimo Bottura, Massimiliano Alajmo e Riccardo Camanini.

I biglietti per le diverse cene nei ristoranti in giro per il mondo potranno essere acquistati dalle 19 di mercoledì 21 settembre 2016 solo sul sito www.gelinaz.com



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