Stelle di Mare: la prima festa di Italiasquisita a Napoli

La festa d'autunno di Italiasquisita è alle porte. Per la prima volta ci troveremo a Napoli, precisamente a Posillipo, ospiti dello chef Lino Scarallo e di Palazzo Petrucci. Più di 30 chef creativi, pizzaioli gourmet, pasticceri, mixologist e artigiani d'eccellenza incontreranno in riva al mare per dare vita a una festa gourmet ad altissimo tasso di stelle.



Cuochi

Mario Affinita Don Geppi Restaurant, Sorrento • Beppe Aversa Il Buco, Sorrento • Alfonso Caputo Taverna del Capitano, Massa Lubrense • Gianluca D’agostino Veritas, Napoli • Fabrizia Meroi Ristorante Laite, Sappada • Andrea Migliaccio L’Olivo del Capri Palace, Capri • Pasquale Palamaro Indaco, Ischia • Fumiko Sakai, Bikini, Vico Equense • Fabio Pesticcio Ristorante Il Papavero, Eboli • Luigi Salomone Piazzetta Milù, Castellammare di Stabia • Lino Scarallo Palazzo Petrucci, Napoli • Fabiana Scarica Villa Chiara, Vico Equense • Massimo Spigaroli  Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense • Peppe Stanzione Le Trabe, Capaccio • Domenico Stile Enoteca La Torre, Roma • Salvatore Bianco Il Comandante, Napoli • Luca Castronuovo MozzArt, Napoli


Pizzaioli

Enzo Coccia La Notizia, Napoli • Enzo Piccirillo Masardona, Napoli • Ciro Salvo 50 Kalò, Napoli

Fornaio

Antonio Cera Forno Sammarco, San Marco in Lamis

Pasticceri

Alessandro Di Gennaro Quintessenza, Trani • Sabatino Sirica Pasticceria Sirica, San Giorgio a Cremano • Carmen Vecchione Dolciarte, Avellino • Marco Infante Casa Infante, Napoli • Sara Sciotti e Lino Scarallo Palazzo Petrucci, Napoli

 
Mixologist

Francesco Variale Palazzo Petrucci, Napoli • Lucio D’orsi Don Geppi Restaurant, Sorrento





Il ricavato dell'intera serata sarà devoluto a Fondazione Bertini onlus in favore dei progetti di inclusione sociale dedicati a persone affette da disagio psichico e a rischio di emarginazione.