Springo, il prosecco che sa di primavera

Springo, è il Conegliano Prosecco Superiore Rive di Manzana DOCG con il quale la cantina Le Manzane è pronta a sorprendere.
Un cru edizione limitata proposto in una veste raffinata nei colori testa di moro e nero. Il carattere è esuberante, simboleggiato anche dal nome "Springo", dove si fondono il dialetto veneto - il termine significa "vivace, brioso" - e l'inglese "spring", ossia primavera. Al palato, infatti, è fresco come una sorgente di montagna in primavera e ricorda i profumi floreali.

Springo è frutto della paziente ricerca della vigna perfetta, trovata attraverso un aparticolare conbinazione di terroir, esposizione e microclima che, insieme, riescono a garantire le uve necessarie alla realizzazione di un prodotto di qualità. Nasce, infatti, sulla Collina di Manzana nel comune di Vittorio Veneto, una delle "43" Rive elette ed autorizzate in tutta la zona a denominazione garantita. Le viti, esposte a sud ed aggrappate sulle colline più scoscese, il terreno argilloso e molto compatto insieme all'escursione termica giornaliera e alla brezza, regalano uve Glera ricche in aromi e acidità. Il risultato è un vino straoridinario dal profumo intenso, con carattere, ma stupisce anche per il sapore fresco, ma cremoso, aromatico, persistente e avvolgente. L'approccio olfattivo svela note di frutta fresca, in particolare mela verde, ananas, agrumi e sentori finali di fiori di glicine. Un vino eccezionaleche mantiene un equilibrio perfetto tra forza e delicatezza.
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