Sigep torna con A. B. Tech, dal 18 al 22 gennaio

Un doppio appuntamento da non perdere per tutti gli operatori del foodservice. Al quartiere fieristico riminese di Italian Exhibition Group, dal 18 al 22 gennaio prossimi, assieme a Sigep (Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè) torna A. B. Tech Expo, dedicata a tecnologie e prodotti per panificazione, pasticceria e dolciario.

Con A. B. Tech, giunto alla sesta edizione, l’arte bianca si riunisce con una rassegna unica e straordinaria per varietà di tecnologia abbinata a prodotti, ingredienti e concept di locali. Raggiunto l’obiettivo di compattare in un unica grande manifestazione l’intero settore del bakery in Italia, le imprese di riferimento per il made in Italy, saranno protagoniste assolute - con i marchi leader europei -  rappresentando le soluzioni più innovative e rappresentative del settore.

A. B. Tech Expo è una manifestazione completa ed internazionale in grado di coinvolgere tutti i processi della filiera: dallo stoccaggio del prodotto alla preparazione delle ricette, dall’impasto alla lavorazione (spezzatura, formatura, taglio), fino a lievitazione, cottura, raffreddamento, taglio e imballaggio finale,  compresi naturalmente tutti i servizi che seguono la qualità del processo.

Tutta la filiera in vetrina per un evento irrinunciabile per fare business nel settore e scoprire le tendenze nella produzione e nel consumo, per macchinari, attrezzature, nuovi format di vendita e innovativi strumenti di marketing.