Grandi Ricette

Ricette con seppie: le gastropazzie di Luca Giannone

Luca Giannone, simpatico chef del Gastromania a Scicli (RG), insegna come pescare e come pulire le seppie. Ricette con le seppie, lasagne al nero di seppia e la cucina tipica siciliana!
Luca Giannone è il simpatico chef del ristorante Gastromania a Scicli (RG), e ha dimostrato di essere anche un ottimo attore di gastro-comedy su Youtube. Insieme alla moglie Gabriella infatti crea video ricette davvero esilaranti, ma allo stesso tempo molto interessanti per capire la cucina tipica siciliana. Per ItaliaSquisita, oltre a farci vedere com pulire le seppie, lo chef siciliano ha creato una ricetta ad hoc: "Impanate" di seppie (cucina tipica siciliana, ricetta tradizionale ragusana) con lasagne al nero di seppia (gastropazzia). Ecco sì, le gastropazzie sono le mitiche creazioni di Luca Giannone, ovvero il tocco innovativo ed eclettico dello chef all'interno della ricetta originale. Ricette con le seppie? Seppie impanate e lasagne al nero di seppia di Gabriella e Luca Giannone.
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