Prezzo del tartufo

I segreti del tartufo (tuber magnatum pico): costo e prezzi Il costo del tartufo ed i prezzi di mercato variano molto a seconda della qualità, logicamente, ma anche a seconda del periodo di raccolta e di vendita. Al momento, il prezzo del tartufo è il seguente: Quotazioni al 30/10/2009 Periodo di raccolta Tartufo Bianco (il tartufo d'Alba è il più pregiato) Dal 01 ottobre al 31 dicembre Pezzatura (0-15 gr.)al kg. € 1.100.00 Pezzatura (15-50 gr.) al kg. € 1.600.00 Pezzatura (oltre 50 gr.) al kg. € 2.400.00