Chef

Premiato lo chef Heinz Beck a Gusto in Scena

La sesta edizione di Gusto in Scena è stato il palcoscenico della consegna del simbolico Leone d’Oro alla carriera allo chef tre Stelle Michelin Heinz Beck.

Aepe, l'Associazione Esercenti Pubblici Esercizi di Venezia, ha scelto il palco del congresso di alta cucina di Gusto in Scena - evento in scena dal 16 al 18 marzo 2014, alla Scuola Grande di San Giovanni Evangelista di Venezia - per assegnare un prestigioso riconoscimento a Heinz Beck del ristorante La Pergola dell'Hotel Cavalieri Hilton. Il Leone d'Oro alla Carriera è stato conferito dal giornalista Marcello Coronini, ideatore e curatore di Gusto in Scena, allo chef  tre Stelle Michelin che ha preso parte all'evento per realizzare ricette studiate in funzione de “La Cucina del Senza…grassi, senza…sale e dessert senza…zucchero”.  Il premio è un omaggio alla valorizzazione delle tradizioni e dei sapori di una terra ricca di storia, assegnato a un professionista che ha reso grande l’enogastronomia italiana con una particolare attenzione alla salute e all'innovazione.

 

In questa notizia

© Copyright 2018. ItaliaSquisita.net - N.ro Iscrizione ROC 20653 - Privacy policy