Chef

Nord e Sud di nuovo insieme in cucina!

Al ristorante Orso Grigio (in Trentino) la cucina altoatesina rincontra la cucina siciliana sotto le mani dei due chef Cristian Bertol e Andrea Matranga
Dopo il grande successo di pubblico di questa estate, i due grandi chef, lo stellato Cristian Bertol e Andrea Matranga - compagni alla trasmissione televisiva "La prova del cuoco" - hanno deciso di replicare la collaborazione ai fornelli in questo periodo festivo, fino al 7 gennaio 2011. Lo hanno chiamato con un gioco di parole "Stelle Natalizie": si tratta di una riproposizione della mescolanza di cucina trentino-sicula, con accorgimenti e rivisitazioni a opera dell’estro creativo degli chef, che ha come tema di fondo il Natale. Proporranno piatti legati alla tradizione natalizia delle due regioni di appartenenza degli artigiani del cibo che collaboreranno fino al giorno dopo la Befana al ristorante Orso Grigio a Ronzone (TN). Non hanno voluto rivelarci di più, nessuna anticipazione perché a differenza dell'ultima volta hanno deciso di creare curiosità e aspettativa tra il loro pubblico. Certo è che in corso d'opera aggiorneranno tutti gli appassionati gourmet con testimonianze fotografiche e ricette dell'evento in questione. Per chi ha voglia di scaldare corpo e anima, dopo una giornata tra le piste da sci, questa potrebbe rappresentare un’offerta allettante!

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