Lo chef Francesco Apreda dell'Hotel Hassler di Roma

Video intervista a Culinaria 2013 a Roma: lo chef napoletano Francesco Apreda del ristorante Imàgo dell'hotel Hassler a Roma. Una cucina contemporanea perchè napoletana e romana, ma con influenze orientali dal Giappone e India. Uno dei cuochi più interessanti della Capitale e dell'Italia intera si confessa davanti alle domande di Carlo Spinelli di ItaliaSquisita.     Foto by Jenuino.com