Libri di cucina: ricette di cupcakes e biscotti

I cupcakes non sono proprio dolci di tradizione italica, ma ormai spopolano nelle pasticcerie del nostro Paese, sulle nostre tavole, nei corsi di cucina e ovviamente anche sui libri del settore. La pasticciera Valentina Gigli, volto del canale Alice Tv, continua la scuola di decorazione dolciaria con un’opera dedicata ai biscotti e ai cupcakes. Colorati dolcetti ricoperti di pasta di burro  che sono adatti per ogni occasione festosa, ideali come regali sfiziosi, particolarmente indicati per le merende dei bambini. Il libro contiene oltre 50 ricette con belle immagini a colori: per ogni ricetta il procedimento è spiegato passo per passo attraverso step fotografici. Questo libro riassume l’essenza del lavoro di Valentina perché, come sostiene Ivan Bacchi, “Valentina è un cupcake con la glassa, vanigliato e cioccolatoso e guarnito con cagnolini e gattini colorati”. Nel libro potete trovare: • Oltre 50 ricette di biscotti e cupcake dolci e salate • tutti gli step fotografici • i templates per la realizzazione dei biscotti uno speciale sulle torte decorate 221 pagine 19,90 euro