Appuntamenti

Le domeniche di luglio in compagnia di Felice Lo Basso da Unico Milano

Domenica sera d'estate da Unico Milano con lo chef Felice Lo Basso, stella Michelin, in più tutti i lunedì di luglio su Radio Montecarlo.

La Stella Michelin più alta d’Europa al 20mo piano della WJC Tower al Portello propone tre menu per “rinfrescare” l’estate torrida di Milano. E tutti i lunedì di luglio a mezzanotte l’appuntamento con Lo Basso è a Midnight Pasta, lo spazio culinario di Nick the Nightfly.

 

Per chi resta in città, quest’estate c’è un nuovo appuntamento da non perdere. È quello con UNICO MILANO, al 20 piano della WJC Tower al Portello: per tre sere, infatti, lo chef resident Felice Lo Basso proporrà dei menu a tema a prova di solleone e di gourmet.

Si inizia domenica 6 luglio con "Il crudo in bocca...!”, degustazione di 12 portate di pesce crudo, una delle specialità dello chef.
Domenica 31 agosto sarà la volta di "Profumo dell'orto", degustazione di 8 portate di verdure e frutta che grazie alla fantasia sfrenata di Lo Basso si trasformano in pietanze salate oltre che dolci davvero intriganti. Infine, il 21 settembre ci sarà la serata “La carne a modo mio”, 6 portate che danno in benvenuto all’autunno.

Ma non è finita qui, perché tutti i lunedì di luglio (7-14-21-18) Felice Lo Basso e la sua spumeggiante passione animeranno lo spazio di mezzanotte di Nick The Nightfly, Midnight Pasta, regalando anche tante fresche ricette da provare tra i fornelli di casa.  


Ecco il menu della prima serata, in programma per domenica sei luglio

Il crudo in bocca...

Ostrica Gillardeau sedano e caviar lime

Cozze pelose pomodorino e cipolla rossa

Scampo battuto,pinzimonio di verdura e gelato al foie

Tagliatella di seppia e asparagi di mare

Ricciola pesca e cocco

Gambero rosso agrumi e spuma di bufala

Spugna di mare e sorbetto alla mela verde

Tonno rosso rafano e prezzemolo,finocchio baby

Capesante anguria e noci peckan

Branzino al sesamo e fichi

Salmone e frutta d'estate

Spaghetto di soba ricci e caviale

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