"Lamb Camp" non sarà un ordinario evento tematico, bensì un meeting gastronomico dall'animo campestre. Un palcoscenico di talenti senza limiti di espressione, che ospiterà diverse realtà di valore nella location mozzafiato del ristorante perbacco alla contessa. Un virtuoso incontro culinario, atto a valorizzare e far conoscere il Consorzio dell'Abbacchio Romano IGP e la Ricotta Romana DOP.
Unico obbiettivo comune, quello di "trasformare" le eccezionali materie prime protagoniste con l'ausilio di:due forni a legna, un barbecue all'aperto, la strumentazione base in cucina del ristorante perbacco e tanta tanta fluente fantasia.
Ogni chef presenterà 2 piatti espressi a piacere, che interpreteranno l'Abbacchio Romano IGP & la Ricotta Romana Dop.
Chef-Protagonisti Partecipanti:
Marco Davi - Ristorante Perbacco (Aprilia)
Davide Del Duca - Fernanda Osteria (Roma)
Max Cotilli - Ristorante Satricvm (Latina)
Laura Marciani - Ristorante Hotel degli Angeli (Magliano Sabina)
Francesco Capirchio - Lo Stuzzichino (Campodimele)
Alessandro Turtulici - Ristorante Il Bacocco (Roma)
Marco Degli Schiavi - Pizzeria Pizza Passion (Aprilia)
Roberto Lo Pinto - Bartender (Aprilia)
Valerio Esposito - Tonka Gelateria (Aprilia)
Cipriani Tartufi - Tartufo & Affini (Aprilia)
