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Il Miglior Sommelier di Toscana AIS 2010 è…

Il Festival del Franciacorta incorona Valentina Merolli Miglior Sommelier di Toscana AIS 2010
Domenica 27 giugno alla Versiliana di Fiumetto di Marina di Pietrasanta, in occasione del Festival Franciacorta in Versilia, tra degustazioni e musica dal vivo, si è svolta la finale del concorso Miglior Sommelier di Toscana AIS (Associazione Italiana Sommelier) di quest’anno. Il Festival anche quest’anno ha avuto un grande successo, con un’affluenza consistente di visitatori: i numeri (oltre 1400 presenze nel weekend) della manifestazione danno ragione agli organizzatori che hanno scelto questa suggestiva location in piena stagione balneare. Il Presidente del Consorzio Franciacorta si è dichiarato pienamente soddisfatto dell’esito della manifestazione: “la Versiliana” – afferma il Presidente Maurizio Zanella – “rappresenta per il Franciacorta un mercato importante, nel quale vogliamo consolidare l'immagine di grande prestigio che già oggi viene riconosciuta alla nostra denominazione”. Il Festival del Franciacorta ha inoltre ospitato, nel corso della manifestazione, la finale del concorso Miglior Sommelier della Toscana, che in questa edizione ha incoronato per la seconda volta una donna, Valentina Merolli di Firenze. Sommelier professionista da due anni e mezzo, lavora al Ristorante Onice di Villa La Vedetta a Firenze. Valentina ha preceduto Iacopo Tonelli di Firenze e Daniele Arcangeli di Viareggio, al termine di una serie di prove teorico-pratiche sull’enologia e sulle tecniche di servizio del vino. La campionessa ha commentato a caldo che per lei è stata una grande emozione e che ci sperava tanto, visto l’investimento di tempo (ha lavorato e studiato contemporaneamente). Per la Migliore Sommelier di Toscana AIS 2010, questo traguardo è solo l’inizio: rappresenta per lei un grande trampolino di lancio.
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