Ristoranti

Il brunch domenica a Milano? Al Sempione42 di Andrea Alfieri

Fare un creativo e gourmet brunch domenica a Milano? Ci pensa lo chef Andrea Alfieri del ristorante Sempione42 a Milano.
Giornate uggiose e autunnali nella capitale meneghina. Che noia e che barba direbbe la compianta Sandra Mondaini, arrotolandosi nel caldo piumone. Invece no, perché il brunch domenica a Milano si trasforma in gioia, creatività e gusto gourmet al Sempione42 dello chef Andrea Alfieri. Un brunch semplice o creativo, in base alle esigenze psicosomatiche di ciascuno. Per chi fosse tradizionale può trovare Culatello con burro d’alpeggio e pan brioche e salame strolghino con gnocco fritto, uova di Paolo Parisi strapazzate con guanciale affumicato e pane ai cereali, assiette di formaggi selezionati da “Marcomini”, accompagnati da miele e marmellate d’autore. Per i creativi invece Crema di lenticchie e trippa di baccalà alla milanese, Lingua di manzo rosolata su zuppetta di barbabietola e salsa verde, Ravioli con lumaca, spuma di prezzemolo e crema d’aglio e una Variazione di cervo da capogiro (bresaola, tartare, scottato e brasato). Locale fatto tutto nuovo, più elegante ma sempre accogliente e informale. Perfetto per dolci esperienze amorose e per famiglie con bambini onnivori e già buongustai in tenera età. Il Sempione42 sta crescendo di qualità, lo dimostra il fatto che è ben frequentato da Enzo Vizzari, Direttore  delle Guide dell'Espresso e Fiammetta Fadda, giornalista gourmet di Panorama. Il brunch domenica a Milano? Al Sempione42 dello chef Andrea Alfieri. Info: www.sempione42.com
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