Identità Golose 2011: intervista a Massimo Spigaroli

Vi presentiamo i protagonisti del panorama enogastronomico del Bel Paese, nei filmati realizzati da Italiasquisita a Identità Golose 2011. Video interviste ai grandi chef italiani, ai produttori e agli esperti presenti. Ecco a voi le genuine risposte del neostellato Massimo Spigaroli, Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense.