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La festa di premiazione di Acqua di Chef 2016


Ieri sera presso "Mangiari di Strada" a Milano, grande evento conclusivo per il concorso Acqua di Chef 2016: la pizza in tutte le sue versioni. 

Da tutta Italia, più di 30 chef hanno interpretato un piatto simbolo della nostra tradizione culinaria rivisitato: pizza fritta, al forno, classica o contemporanea.  

La giuria, composta da Gennaro Esposito, Michele Pontecorvo, Max Bergami, Enzo Coccia, Antimo Caputo, Teo Musso, ItaliaSquisita, ha assegnato: 

Premio miglior ricetta (ex aequo): Giulio Coppola 
                                                        Valentino Libro e Teresa Di Iorio 

Premio miglior video: Alberto Morello 

Premio miglior performance: Gioacchino Iacopo Simone e Michele Digiglio 

I vincitori si sono aggiudicati un fornitura di Acqua Eletta Ferrarelle con etichetta personalizzata e la possibilità di accedere ad un corso di formazione presso l’Accademia Ferrarelle. In palio anche 200 kg di farina Caputo a scelta e una fornitura di birra Baladin: 36 bottiglie di Metodo Classico, 36 bottiglie di Nazionale, 36 bicchieri Teku.  

Hanno accompagnato la serata con i loro piatti gourmet Massimo Spigaroli, Simone Padoan, Gennaro Esposito, Renato Bosco e il padrone di casa Giuseppe Zen.

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