Ecco i libri di cucina selezionati dalla giuria del Premio Bancarella della Cucina 2012.
Il giorno venerdì 20 luglio 2012 si tiene a Pontremoli (MS) la settima edizione del
Premio Bancarella della Cucina, che completa uno dei più prestigiosi premi letterari italiani nato per rendere omaggio ai librai ambulanti che in piena Lunigiana, tra il Passo della Cisa e il mare della Versilia, raccoglievano almanacchi, romanzi, opere teatrali a prezzi convenienti per rivenderli sulle bancarelle. La commissione di scelta dei libri di cucina è formata dal giornalista enogastronomico Paolo Marchi (presidente), Gianni Tarantola (segretario), Maura Radaelli, Lydia Capasso, Errica Tamani, Federico De Cesare Viola, Roberto Perrone, Giuseppe Benelli, Claudio Giumelli ed Enrico Polverini.
Ecco dunque i libri di cucina selezionati tra i finalisti del Premio Bancarella 2012:
I cinque volumi sono poi passati al giudizio di una sorta di “giuria popolare” composta da 80 votanti tra librai, giornalisti ed operatori del settore enogastronomico, mentre venerdì a Pontremoli si assisterà a una sorta di votazione in diretta: prima in Piazza Duomo alle 18 Alfredo Pelle presenterà i finalisti, poi in Piazza della Repubblica alle 21 saranno aperte dal notaio le schede e alcuni giurati, invece di votare per corrispondenza, emetteranno sul posto il verdetto finale.
L’attesa sarà preceduta dalla consegna del Premio Angelo Paracucchi, che quest’anno è andato a "Cronache Golose" di Marco Bolasco e Marco Trabucco, Slow Food editore. Il Premio è intitolato al grande chef, noto per aver ideato il branzino al vino rosso, Angelo Paracucchi che verrà celebrato con un pranzo alla Locanda del Sole di Ameglia (SP).
Giunto alle 60a edizione, il Premio Bancarella, conosciuto anche come "premio dei librai", nasce a Pontremoli grazie alla passione dei librai indipendenti italiani che, geniali e pieni di energie, con il primo Bancarella nel 1952 volevano spronare gli italiani usciti dalla Seconda Guerra Mondiale a leggere dei veri libri.
Info:
www.premiobancarella.info/bancarella_cucina
Foto by
Marchidigola.it
