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Hotel Il Pellicano: Sebastiano Lombardi è il nuovo executive chef

Lo chef pugliese Sebastiano Lombardi è il nuovo executive chef dell'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole. Antonio Guida lascia il testimone dopo 14 anni.

Sebastiano Lombardi, 38 anni, pugliese di Andria e reso celebre da Il Cielo, ristorante del Relais La Sommità di Ostuni, Sebastiano Lombardi sarà il protagonista  della rivoluzione gourmet de Il Pellicano.
Il Pellicano, 2 stelle michelin, ha deciso di puntare sul giovane talento pugliese, inserito per il suo estro nel ristretto circuito di Charming Italian Chef e nella celebre Guida Michelinche nel 2011, lo ha premiato con la prima stella.
Le cucine de Il Pellicano non sono però una novità per Lombardi, che dopo i primi passi alla Scuola Alberghiera di Melfi ed esperienze in alcuni dei migliori ristoranti italiani,tra il 2005 e il 2006 ha trascorso due estati a Il Pellicano con lo chef  Antonio Guida, il quale, dopo 14 tagioni lascia il testimone proprio a Sebastiano.
Lo chef sarà pronto a stupire e deliziare gli ospiti quando l’Hotel Il Pellicano riaprirà i battenti, il prossimo 23 aprile 2015.
Info: www.pellicanohotel.com

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