Grandi chef per Opera San Francesco

Domenica 21 ottobre 2012, a Milano, Opera San Francesco per i Poveri apre al pubblico le porte della mensa di Corso Concordia 3 in occasione di uno speciale pranzo di beneficenza firmato da 13 grandi autori dell’alta cucina italiana. L’evento prendi il nome di "Grandi Cuochi all’Opera" ed è organizzato in collaborazione con Identità Golose. I cuochi coinvolti sono:

• Cesare Battisti che parteciperà con Mauro Brun e Bruno Rebuffi titolari della Macelleria Annunciata e della macelleria Pregiate Carni Piemontesi Ercole Villa, due dei migliori indirizzi meneghini per gli appassionati di carne, insieme proporranno l’aperitivo di benvenuto;
• Marcello Leoni insieme alla moglie Valentina Tepedino parteciperà con un antipasto di pesce;
• Aimo e Nadia Moroni, la figlia Stefania Moroni e gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, presenteranno la Zuppa Etrusca;
• Enrico e Roberto Cerea proporranno un secondo a base di carne;
• Viviana Varese chiuderà il menu con una personale interpretazione dei mostaccioli, tipici dolci della terra di San Francesco.

Il pubblico potrà vivere un’esperienza gastronomica fuori dal comune con una donazione minima di € 100,00 a persona. Con il ricavato, OSF si propone di sostenere in particolare le attività della mensa, servizio storico al quale, da oltre cinquant’anni, si rivolgono i poveri e gli emarginati di Milano. Opera San Francesco costituisce un luogo di accoglienza e di sostegno per tutti coloro che hanno bisogno di un aiuto materiale e di un conforto spirituale. Nell’ultimo anno, OSF ha distribuito oltre 700.000 pasti ( più di 2.300 al giorno ), 10.000 cambi d’abito, 55.000 docce e curato più di 32.000 persone presso l’ambulatorio medico. Per informazioni e prenotazioni: 0249455885  da lunedì a venerdì, ore 10-18