Master in Comunicazione e Critica Gastronomica 2018

Food Genius Academy mette a nudo tutti i professionisti della ristorazione
Food Genius Academy e Italiasquisita presentano il master definitivo per diventare un critico gastronomico e un valido consulente per la comunicazione food.

90 ore di formazione teorica e pratica, con più di 20 docenti specializzati nell'alta cucina, nella comunicazione multimediale, nell'analisi sensoriale e le materie prime di qualità, nella cultura, l'etica e la storia della cucina, nella food photography, nelle tecniche per comunicare in modo colto, virale e pop in base alla tipologia di target, nell'ufficio stampa e nel food writing, nella creatività e nell'eclettismo editoriale, nel branded content e nel content marketing. E poi, naturalmente, i laboratori di degustazione con chef gourmet.

La figura professionale che si andrà a creare sarà quella del critico gastronomico nuovo, ovvero quello che possiede cultura in materia ma che sa anche comunicarlo con gli strumenti multimediali della contemporaneità.
La figura professionale che si andrà a creare sarà altresì quella del comunicatore moderno dell'argomento "food", aprendo le strade alla consulenza per piccole e grandi anziende alimentari, scuole specializzate, agenzie di comunicazione in ambito food, creatori di eventi enogastronomici, foodbologger, food write e influencer del cibo, social media editor, giornalisti gastronomici del nuovo millennio...

Oltre a Italiasquista, partner del Master, Food Genius Academy ha contatti consolidati con diversi editori e agenzie di comunicazione. Per scoprire quali sono, approfondire il programma di studi e conoscere tutti i docenti coinvolti, clicca qui 


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