Appuntamenti

FGA forma i consulenti food del futuro

Formare i nuovi professionisti del food, ossia cuochi, ma anche imprenditori o consulenti che abbiano spiccate doti tecniche, oltre che creative, ma che, in più, abbiano la piena consapevolezza degli aspetti manageriali del mondo della ristorazione.
Questo è l’obiettivo del nuovo “Bachelor Degree in Culinary Arts & Food Service Management”, punta di diamante dell’offerta formativa di Food Genius Academy - Ente di formazione professionale accreditato dalla Regione Lombardia e da EABHES (European Board for Higher Education Schools).

Il corso nasce dalla necessità di rispondere alle esigenze di un mercato sempre più competitivo formando una nuova figura professionale, quella del Kitchen Manager o del Consulente Food, in grado di compendiare in sé non solo competenze culinarie e tecniche, ma anche spiccate doti imprenditoriali che le consentano di evitare errori nella gestione del proprio business.

Il tutto avverrà attraverso un corso post-diploma simile alla laurea breve italiana, della durata di 2 anni, strutturati in 6 semestri, per un totale di 1.500 ore, attraverso lezioni frontali, laboratori, seminari e attività collaterali, come la partecipazione a eventi, l’organizzazione di catering e il coinvolgimento nella gestione di “Al Cortile”, il ristorante della scuola.

L'ultimo
Open Day è previsto per il 26 Settembre, in cui avranno luogo le selezioni per la borsa di studio: il primo classificato avrà una borsa a copertura totale del secondo anno, il secondo uno sconto di 3000,00 Euro, il terzo 1.500 Euro. Inoltre sarà possibile usufruire dello sconto di 1500,00 Euro sul costo di iscrizione per le iscrizioni in giornata
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