Strumenti e Attrezzature

Fantasiose pentole in ghisa

L’azienda Ilsa ha creato una linea di colorate e divertenti pentole in ghisa, o meglio casseruole in ghisa, a forma di ortaggi
Linea “Dietella – fantasia in cucina”: si chiamano Mr. Pomodoro, Mr. Peperone e Miss Zucca le divertenti casseruole in ghisa smaltata che ILSA ha creato per l’elaborazione di sane e gustose ricette di verdure. Realizzate in ghisa smaltata vetrificata - che facilita le operazioni di lavaggio e pulizia - e disponibili in vari colori, queste casseruole sono studiate per le verdure cotte, ma sono ideali anche per arrosti e stufati. L’ottima conduzione della ghisa favorisce una cottura uniforme e garantisce un ottimo risultato. Il principio di cottura della linea “Dietella – fantasia in cucina” si basa sulla cosiddetta cottura “con condensa”. La ghisa riesce a mantenere il giusto grado d’umidità all’interno della casseruola, sfruttando in maniera ottimale i liquidi che il cibo rilascia durante la cottura. La Linea Ortaggi può essere utilizzata sul fornello elettrico, sulla cottura a induzione oppure nel forno a gas. www.ilsa-italy.com
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