Eventi enogastronomici? Piadina Days!

Eventi enogastronomici? Piadina Days! Due giorni, il 10 e l’11 settembre 2011, farciti di appuntamenti itineranti tutti dedicati alla piadina di Romagna, quella vera però! La schiacciata composta da farina di grano, acqua, sale e, a seconda dei luoghi, anche altri ingredienti... La piadina classica romagnola, quella tirata col matterello e fatta cuocere sul testo - la tradizionale teglia di terracotta dal basso orlo - a fuoco ardente di braci, e poi consumata con salumi, formaggi freschi, erbe di campagna e generoso Sangiovese di Romagna. Le manifestazioni in onore del cibo da strada più famoso della Romagna saranno diverse, da degustazioni a dimostrazioni pratiche, da laboratori per grandi e piccini a incontri culturali ecc. e si svolgeranno in varie città della zona. Bagno di Romagna - La piadina termale e multietnica (piadina artigianale e corsi di cucina) Bertinoro - Una piadina da Guinness – Bertinoro ci riprova Castrocaro Terme e Terra del Sole - Piada e prosciutto... è Romagna dappertutto! (degustazioni, dimostrazioni e laboratori) Cesena - I de' dla pida (iniziativa di folklore romagnolo, tra giochi e poesia dialettale) Cesenatico - Piadina e Saraghina (degustazione di piadina e pesce, la saraghina) Dovadola - Degustando creativando (laboratorio per bambini) Forlì - Piadina nel parco. Piadina in città Forlimpopoli - Il gusto della cultura incontra la cultura del gusto Gambettola - Piadina della nonna (azdore e sfogline svelano la vera ricetta della piadina) Gatteo - Un mare di piadina Longiano - Piadina e suoni d'altri tempi (spettacoli musicali, teatrali e balletti) Mercato Saraceno - Cariolando... sla pièda Montiano - E dè dla pida (sfida tra azdore) Portico e San Benedetto - Piadina & Tortelli alla lastra Predappio - Pieda e parsot (gara di ricette) Rocca San Casciano - Programma da definire Roncofreddo - La Romagna sulla teglia con piadina e cantarella (mostra fotografica e gara gastronomica) San Mauro Pascoli - La piadina nella Romagna di Pascoli (laboratorio di cucina per bambini) Savignano sul Rubicone - Savignano immagini e sapori (piadine, rotoli e cassoni) Sogliano al Rubicone - Gioca con la piadina (piadine con salumi tipici soglianesi e formaggio di fossa) Verghereto - La nostra piadina e i nostri tortelli Bellaria Igea Marina - La pis un po’ ma tòt (appuntamenti musicali nelle osterie e gare fra Azdore) Foto by Studio Anna Bertozzi