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Eventi enogastronomici a Milano? Taste of Milano

Eventi Milano? Taste of Milano, dal 17 al 20 maggio 2012 all'ippodromo di San Siro. Un grande evento enograstonomico al quale parteciperanno grandi chef.
Il Taste Festival giunge alla 3° edizione e fa tappa a Milano, da giovedì 17 maggio a domenica 20 maggio 2012. Il Taste of Milano avrà luogo all’Ippodromo di San Siro, nel verde, con un atmosfera informale e di festa. A partecipare al festival saranno i grandi chef dei migliori ristoranti di Milano e gli esperti del mondo enogastronomico. Il festival inizierà la sera di giovedì 17 maggio e sarà un continuo susseguirsi di grandi chef, corsi di cucina, e conferenze riguardanti il mondo enogastronomico, fino alla sera di domenica 20 maggio. Gli chef delizieranno i partecipanti del festival con assaggi dei loro piatti, naturalmente a prezzi accessibili a tutti. Scopriamo quali saranno alcuni degli chef partecipanti e cosa faranno durante questo “delizioso” evento enogastronomico a Milano:
  • Andrea Provenzani - Hot dog di branzino arrosto, ripieno di ricci di mare su crauti brasati, maionese al lime, ketchup di pomodoro dolce e chips di patate.
  • Andrea Alfieri - Il salmierino alpino scende in citta'.
  • Andrea Aprea - Ricetta con formaggi dalla Svizzera.
  • Andrea Berton
  • Davide Oldani ed Enzo Vizzari - Una conversazione su "cucina pop", una storia di successo.
  • Matias Perdomo - Zucchero soffiato come vetro di Murano.
  • Marco Bianchi - Healthy finger food.
  • Davide Brovelli - Carpaccio di scampi; Pesci in trasparenza.
  • Ernst Knam - Cioccolato bianco velvet, lime e aloe vera.
  • Tano Simonato - Il raviolo trasparente.
  • Chicco e Bobo Cerea - Buongiorno Da Vittorio. La piccola colazione.
  • Gianluca Fusto - Green...la leggerezza.
  • Silvia Regi Baracchi
  • Giuseppe Di Iorio
  • Nicola Cavallaro - Mezze maniche del Pastificio dei Campi ai 5 pomodori.
  • Maurizio Santin
  • Nino Di Costanzo
  • Alessandro Negrini e Fabio Pisani - Scampi di Molfetta leggermente scottati nel loro brodetto all'erba lippia di Vendicari e farina tostata di ceci delle Murge.
  • Pietro Leemann - Intruduzione alla cucina crudista.
  • Michelino Gioia
  • Roberto Pession
  • Filippo Gozzoli - Cannolo croccante di triglia, i suoi fegatini, bisque di astice, salicornia e ridotto di arancia.
  • Matteo Torretta - Omaggio a Magritte
  • Marco Tronconi e Giovanni Traversone - Ravioli di ricotta di bufala arrostiti, alici marinate, melone croccante e basilico. Risotto allo zafferano in dessert.
  • Tommaso Arrigoni - Un dessert al cioccolato.
  • Michele Blasi e Andrea Brambilla - Carpaccio crudo di gamberi rossi di Sicilia con pesto di finocchi agli agrumi; torta deliziosa di ricotta e lime con zuppetta di ciliegie cotte al vino rosso.
  • Viviana Varese - Risotto al peperone arrostito, alici, burrata, salsa di acciughe e prezzemolo.
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