Espresso System Milani: novità assoluta per l'Horeca

Caffè Milani, da sempre cultore del buon caffè, propone ad Host un'anteprima per l’Horeca: Espresso System Milani, la soluzione perfetta dedicata ai locali con volumi non elevati di servizio, per la realizzazione di espressi di qualità.
Espresso System Milani è una miscela di caffè che dà un espresso con un gusto piacevolmente bilanciato e aromatico sormontato da una crema persistente. È disponibile in grani in latta da 1kg a lunga conservazione o in pratiche capsule da dose singola o doppia, per salvaguardare gli aromi del caffè nel tempo e offrire espressi sempre perfetti.

Espresso System Milani ha poi una linea al quale fanno capo caffè in singola origine 100% arabica in capsula:
Brasile Santos CerejaMadura con un aroma delicato, una leggera acidità e un gusto dolce;
Etiopia Sidamo, dal profumo molto intenso, un ottimo corpo e netti sentori di speziato con accenni di rum cioccolato e frutta tropicale;
Papua Estate Plantation dall’eccellente corpo, profumo delicato e aroma equilibrato e fruttato;
Guatemala Genuine Antigua, dolce e fruttato con uno spiccato corpo e una buona acidità.

Per completare la linea non manca di certo il decaffeinato Cuoril, nuovamente in capsula: in tazza offre note fruttate (pesca, noce e nocciola), tostate (pan tostato e cacao) e speziate (liquirizia) in un insieme armonico.

Il pacchetto include anche macchine espresso automatiche e semiautomatiche, un’assistenza tecnica puntuale, un’ampia gamma di corsi di formazione e un efficiente sistema di raccolta ordini e distribuzione.
 
“Penso che nel mondo della ristorazione sia necessario operare per un avvicinamento e una conoscenza approfondita del mondo del caffè da parte di chef e sommelier – afferma Pierluigi Milani, titolare di Caffè Milani -. La nostra costante attenzione e l’ascolto degli operatori ci ha permesso di sviluppare una linea di prodotti mirati al settore. A chi lo desidera proponiamo inoltre il cammino di formazione e di avvicinamento alla realtà del caffè dell’Altascuola Coffee Training presso il nostro stabilimento di Lipomo (Como)”.
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