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Dolci natalizi: ricetta Zelten

Per un augurio elettrizzante dall’Alto Adige/Sudtirol, un divertente video sul pane tipico della zona, lo Zelten!

Video ricette: lo Zelten, il pane dolce tipico dell’Alto Adige/Sudtirol. La ricetta dello Zelten appartiene a una lunga tradizione, è un pane che si trova sulle tavole tutto l’anno, ma che per Natale si trasforma. Tra i dolci natalizi del territorio è quello più rappresentativo; alla ricetta di base vengono aggiunti limone, arancio, chiodi di garofano e fichi secchi. Ogni famiglia ha la sua ricetta che custodisce segretamente come un vero e proprio tesoro! Un augurio ritmato, “con calore e sapore”, che scorre sulle note punk/rock di un “Jingle bells” inusuale...

 

 

Buon filmato!

 

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