Prodotti di qualità

Desserts Collection Carte D’Or: La proposta Unilever Food Solutions per la carta dei dolci

Unilever Food Solutions presenta la Desserts Collection Carte d’Or, la proposta di ricette e spunti per dessert originali, in linea con le ultime tendenze nel mondo dei dolci, nata dalla collaborazione tra gli Chef professionisti Unilever Food Solutions a livello globale.
Quest’anno la proposta si concentra sui Mini Dessert, individuati come nuovo trend del 2017, attorno al quale gli Chef di Unilever Food Solutions hanno lavorato per proporre spunti e ispirazioni per rinnovare la carta dei dessert in maniera originale.

Ai Mini Dessert è dedicato il Ricettario Desserts Collection Carte d’Or, accessibile e scaricabile online su www.unileverfoodsolutions.it. Tante ricette originali, caratterizzate dall’impiego di alcuni ingredienti protagonisti delle ultime tendenze, tra frutta secca, alcol, tè, fiori, erbe, spezie, arancia, per creare dessert unici e arricchire il proprio menù.

Panna Cotta al Tè Verde

Una panna cotta diversa dal solito. La sua consistenza morbida e cremosa si abbina al delicato aroma del tè verde, della menta e del caffè, aggiungendo un tocco inusuale. 

TEMPO DI PREPARAZIONE 2 ore e 15 minuti
PORZIONI 10 

INGREDIENTI PANNA COTTA
1 confezione di Carte D'Or Panna Cotta
1 l di latte 1 l di panna
10 bustine di tè verde Lipton
20 foglie di menta
INGREDIENTI PRESENTAZIONE
Una manciata di chicchi di caffè

PREPARAZIONE
BASE

Mischiate e fate un infuso con latte, bustine di tè e foglie di menta. 
 Filtrate il tutto e seguite le istruzioni indicate sulla confezione Carte D'Or Panna Cotta.

SERVIZIO

Dividete il composto negli stampini e tenete in frigo per 2 ore.
Quando servite, decorate i dessert con foglie di menta e aggiungete chicchi di caffè. 

Carte D'Or Panna Cotta è un prodotto estremamente pratico, affidabile e versatile. Si prepara a caldo in modo semplice e veloce e garantisce qualità elevata anche in assenza di personale specializzato. Inoltre è sufficiente sostituire o diluire il latte con succo di frutta, purea di frutta o infusi per ricettare e personalizzare la propria Panna Cotta.

Carte D'Or Panna Cotta fa parte dell’ampia proposta di preparati di qualità Carte D’Or per i professionisti in cucina. Oltre a Carte d’Or Panna Cotta, la proposta di preparati include: Pancake, Sorbetto alla Pera, Sorbetto al Mandarino, Tortino al Cioccolato, Mousse al Limone, Mousse al Caffè, Mousse al Cocco, Crema Pasticcera a freddo, Sorbetto al Caffè, Sorbetto ai Frutti di Bosco, Budino Creme Caramel, Torta al Cioccolato, Budino al Cioccolato, Mousse Decor, Torta al Cacao, Plum Cake, Pan di Spagna, Budino alla Vaniglia, Torta Paradiso, Crema Pasticcera, Torta al Cocco, Mousse al Cioccolato Bianco, Crema pronta alla Vaniglia, Torta alle Nocciole con gocce di Cioccolato.

A completare la gamma Carte D’Or anche i Topping: Topping Amarena, Topping Bianco Croccante, Topping Cacao Croccante, Topping Caffè, Topping Caramello, Topping Cioccolato, Topping Fragola, Topping Frutti di Bosco, Topping Mou, Topping Nocciola.

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